Recette encore très simple et efficace, que vous pouvez déclinez selon vos goûts et votre humeur…
Cette sauce peut s’utiliser pour les salades ou pour les dips : par exemple un apéro crudité se mariera parfaitement avec cette sauce. Elle peut aussi remplacer la mayonnaise dans vos sandwich ou tacos maison.
Temps de préparation : 5 min
Ingrédients :
- 2 yaourts à la grec (vous pouvez prendre du fromage blanc 0% si vous voulez encore plus alléger)
- Sel, poivre (à votre convenance : goûter puis rectifier l’assaisonnement)
- Ail frais ou en poudre : 1 ail entier en petits morceaux ou 3 bonnes pincées
- Huile de noisette ou olive : 1 c.s
- Vinaigre de cidre ou xeres ou de noix… le vinaigre que vous avez dans le placard : 1 c.c
- Jus de citron : 1 c.s
- Moutarde : 1 bonne c.s
- Herbes de votre choix : origan, de provence, ciboulette etc…
- Mélangez le tout et voilà votre sauce est prête!
Avec du céleri râpé, comme je vous ai montré par snap (salimetlinda), c’est une tuerie!
N’hésitez pas à y ajouter des épices si vous souhaitez donner une autre saveur à la sauce pour les apéro.
Par exemple : faites un peu plus de sauce (3 ou 4 yaourts) et vous divisez la sauce terminée en plusieurs portions : vous en laissez une nature, une avec du cumin en grain, une avec du curry, une avec du piment d’espelette. Voilà vous vous retrouvez avec 4 sauces différentes en moins de 5 minutes… au top quand on a des invités de dernière minute et pas eu le temps de remplir le placard 😉
PS : désolée pour la qualité des photos : ce sont des screen de la story car je ne pensais pas poster cette recette donc je n’ai pas fait de vraies photos… mais vous êtes trop nombreux à me l’avoir demandé…. sorry 🙂
Abonnez-vous à notre chaîne
1 commentaire
Coucou Linda, ça tombe bien je cherchais une bonne recette de sauce crudités pour changer de la classique remplie d’huile !
Donc c’est quel céleri que tu ajoutes ? Branches ou rave ?
Grand merci !