Recette du placard bonsoir…. oui cette expression n’enthousiasme sûrement que moi mais je la trouve drôle je ne sais pas pourquoi 😉
Alors là encore la recette est hyper simple, économique et hyyyyyyper facile! décidément ça devient le thème principal de mes recettes : simple et rapide!
Pourquoi Egg Boat = bateau aux oeufs? parce que que le pain, une fois creusé, ressemble à une barque et qu’il est fourré avec une préparation à base d’oeuf tout simplement.
Ingrédients pour 4 eggs boats
Pains précuits (4 demies baguettes)
3 oeufs
1 petit pot de crème fluide ou fraîche c’est comme vous voulez
100 gr de gruyère râpé
1 boite de thon (là c’est facultatif car encore une fois vous mettez ce que vous voulez en garniture : saumon, saucisses, poulet cuit en morceaux…)
2 pincées de sel
2 pincées de poivre
Ail semoule (facultatif)
Noix de muscade : une pincée
+ Épices de votre choix et à votre convenance
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°c chaleur tournante
Mélangez les oeufs + la crème + sel, poivre, ail, muscade (vous pouvez, à votre convenance, ajouter des épices, des oignons, des herbes etc…)
Puis ajoutez le thon et le fromage et mélangez à nouveau
Avec un couteau, enlevez le coeur du pain de façon à ce que le pain ressemble à une barque
Une fois les pains creusés versez-y un filet d’huile d’olive et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettre l’appareil dans tous les pains puis saupoudrez à nouveau de fromage râpé ou tout autre fromage de votre choix. Vous pouvez y mettre des herbes sèches à ce moment-là également.
les deux morceaux de pain restant peuvent servir de mouillettes ou de toast façon gressins : versez un peu d’appareil dessus et du fromage râpé
Cuisson :
Enfournez jusqu’à ce que le pain + la garniture soit cuit soit environ 20 à 25 minutes.
Servir tiède avec une belle salade de laitue et carottes râpées.
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