Cupcake
Cupcake : petit gâteau cuit dans un moule en papier et décoré avec un glaçage soit au beurre, à la crème ou au fromage frais.
Vous pourrez tester un Cupcake dans une des très fameuses boutiques Magnolia Baker (il y en a 3 à Manhattan).
N’hésitez pas à vous arrêter dans une des pâtisseries que vous croiserez sur votre chemin elles seront peut être moins connues mais elles peuvent réserver aussi de très bonnes surprises (avec souvent des tarifs plus correct).
Cheesecake
Cheesecake : gâteau au fromage frais
Nous avons testé le cheesecake dans la célèbre boutique « Eileen’s Special Cheesecake » et a été élue « meilleur cheesecake de New York ».
Eileen’s Special Cheesecake : 17 Cleveland Pl, New York
Hot Dog
Les vendeurs ambulants de hot dog sont un peu partout dans la ville… par contre, demandez le prix avant de commander. Tous ne se valent pas et évidemment sur Time square ils sont toujours un peu plus chers. On en a trouvé des halals mais franchement ça ne casse pas trois pattes à un canard…
Burger
Classique… Quand on pense Amérique on pense Hamburger… Nous n’avons pas pu tester les hamburgers du Shake Shack ou celui du Five Guys que vous nous avez conseillé mais nous en avons mangé des pas mal… à vous de voir si vous voulez du bio, du casher, du halal, du vegan, du gastro etc…. Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets!
Pour les burgers halal nous avons écrit un article ici avec adresses et tarifs.
Bagel
Le bagel est d’origine juive, c’est un petit pain en forme d’anneau, à la texture très ferme, fait d’une pâte au levain naturel, cuit brièvement dans l’eau avant d’être passé au four. Classiquement servi avec du fromage frais, vous en trouverez à toutes les sortes : sucrés ou salés.
Adresse non testée mais conseillée : H&H Midtown Bagels ( si vous testez ces bagels, dites nous ce que vous en avez pensé en commentaires ).
Carrot cake
Carrot cake : gâteau à la carotte très apprécié aux États unis.
Pâtisserie à NY où vous pourrez trouver du Carrot Cake : Carrot Top Pastries
Cronut
Célèbre pâtisserie/viennoiserie crée par Dominique Ansel, un boulanger français qui vit à NYC et qui a eu la curieuse idée de fusionner le croissant bien français avec le donut qui est un beignet typiquement américain… En gros une pâte à croissant frite dans de l’huile! et les clients font des heures de queue pour pouvoir en acheter.
Donut
Plus besoin de présenter le Donut (non non ce n’est pas Homer Simpson qui l’a inventé….) : un beignet rond, troué au milieu et sur le dessus : un glaçage de sucre ou de chocolat et des pépites de sucrecolorées .
Pizza
La pizza s’achète souvent à la part (slice) pour un peu moins de 3$ la part de pizza classique au fromage.
Sandwich au Pastrami
Spécialité gastronomique de la ville de New York… Le pastrami est introduit aux États Unis durant la seconde moitié du 19ème siècle, par les immigrants juifs d’Europe de l’Est qui s’installent majoritairement à New York.
Pastrami Queen (casher)
78th & Lex – Upper East Side
Fish and Chips
Manger du poisson frais et frit avec des frites… Nous avons trouvé un market fish à Harlem très prisé par les habitants du quartier et que vous pouvez voir dans le vlog 6 de New York sur notre chaîne Youtube.
Sea and Sea Fish Market : 310 St. Nicholas Ave. Harlem
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