Le cannelé est un petit gâteau délicieux (un des préférés de Salim), originaire de Bordeaux, à base d’une une pâte moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur…
Voici une recette de cannelé hyper simple et quasi inratable (promis 😉 )
Ingrédients :
- 500 ml de lait
- 250 gr de sucre
- 100 gr de farine
- 50 gr de beurre
- 2 oeufs entier + 2 jaunes
- 1 sachet de sucre vanillé ou 1 c.c de vanille liquide
- Faire fondre le beurre dans le lait soit dans une casserole soit au micro onde
Préchauffer le four à 200°c
Préparation :
1- Mélanger les oeufs + le sucre + la farine. Puis ajouter le lait + beurre fondu (le lait ne doit surtout pas être bouillant attention) puis le sucre vanillé
2- L’appareil à cannelés original se parfume au rhum mais vous pouvez les faire nature ou à la fleur d’oranger ou à l’eau de rose ils seront tout aussi délicieux
3- Laisser reposer à température ambiante 15 minutes. Mettez la pâte dans une bouteille vide de lait (par exemple) pour que ce soit plus facile au moment de verser dans le moule
4- Puis 25 à 30 minutes au frigo
5- Verser la pâte dans un moule à cannelé en silicone
6- Cuire 50 minutes au four à 180°c.
Et… bon’ appétit bien sûr 😉
17 Comments
Merrrciii linda jamais essayé cette recette mais sa donne envie hâte de la testé!!!
#teamlinda 💪
Tu me diras ce que tu en as pensé! Bisous!