INGRÉDIENTS POUR 8 GAUFRES
- 300 gr de farine
- 50 gr de sucre cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 300 mL de lait tiède
- 2 oeufs
- 30 gr de beurre fondu
- 30 ml d’huile neutre
PRÉPARATION
Mélangez tous les ingrédients secs
Mélangez dans un autre saladier le lait + beurre + huile + oeufs
Mélangez les 2 appareils ensemble et passer au mixeur plongeant pour être sûr de ne pas avoir de grumeaux
Laissez reposer la pâte pendant 1/2 heure minimum
CUISSON
Simplement avec votre appareil à gaufre dosez comme vous en avez l’habitude et en 3 minutes la gaufre doit être cuite : moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur
Et bon’ appétit bien sûr 😉
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