Des muffins j’en ai fait des centaines et le résultat était parfois top mais pas constant. Du coup là j’ai trouvé la recette la plus facile et la plus rapide pour faire mes muffins : sur une base de gâteaua u yaourt! fallait juste y penser 😉
Ingrédients pour 30 muffins :
- 2 yaourts
- 6 oeufs entiers
- 5 pots de farine
- 3 pots de sucre en poudre
- 2 sachets de vanille
- 2 sachets de levure
- 2 pincées de sel
- 1/2 pot d’huile
- 1/2 pot de beurre fondu
- de la nutella (facultatif)
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°c
- Mélangez les oeufs + le sucre + le sucre vanillé
- Ajoutez les yaourts
- Puis le beurre et l’huile
- Ensuite la farine, le sel et la levure
Voilà votre pâte est prête!
Remplissez les moules à cupcake de 2/3 puis une cuillère à café de nutella puis 1/3 de pâte à gâteau (on doit recouvrir la nutella).
Astuce : servez vous d’une cuillère à glace pour remplir vos moules
Enfournez vos cupcakes pour environ 20 min (ça cuit assez rapidement donc surveillez votre four de temps en temps).
Vous pouvez parfumer votre appareil avec des arômes de votre choix : amande douce, fleur d’oranger, cannelle, miel etc….
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